• Gourmandises

    Délicieux clafoutis à la rhubarbe

    Dernièrement, j’ai cuisiné plusieurs clafoutis à la rhubarbe, j’ai décidé de partager ma recette avec vous. Ce dessert, léger et super bon, est relativement simple à réaliser. Et si vous avez de la rhubarbe du jardin (comme moi), c’est encore meilleur ! Ingrédients pour 8 personnes env. 600 g de rhubarbe 3 œufs 140 g + 50 g de sucre 60 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 2 yaourts nature 20 cl de lait Épluchez la rhubarbe. Si vous n’en avez jamais épluchée, voici une vidéo sur la technique – très simple (les premières secondes suffiront à vous montrer la manière de faire). Coupez ensuite la rhubarbe en…

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    La Satrouille, charmant restaurant

    Aujourd’hui, je vous parle d’un restaurant où nous sommes allés récemment et qui nous a énormément plu. Il s’agit de La Satrouille, situé sur les quais à Cherbourg. Avant de vous parler de cet endroit, vous vous demandez peut-être : satrouille, c’est quoi ?! C’est en fait un terme de patois normand qui signifie pieuvre. 😉 Revenons à ce charmant petit restaurant. Sa carte change au fil des arrivages et des saisons. Les plats, élaborés à partir de produits frais issus de l’agriculture biologique et fermière, sont majoritairement à base de légumes et de poissons, comme indiqué sur les vitres : Poissons, coquillages et crustacés d’en face. Les légumes des meilleurs…

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    Petits gâteaux au chocolat avec glaçage (recette rapide)

    Nouvelle recette qui devrait ravir les amateurs de chocolat : petits gâteaux au chocolat avec glaçage. Ils sont légers et bons, et en plus très rapide et simple à réaliser ! Ingrédients pour une quinzaine de petits gâteaux : Pour les gâteaux 125 g de chocolat en poudre (super poulain ici) 125 g de farine 175 g de sucre 4 œufs 20 cl de crème fraîche 1/2 cuillère à café de levure Pour le glaçage 150 g de chocolat au lait 40 g de beurre 15 cl de crème fraîche Mélangez le sucre et les œufs. Incorporez le chocolat en poudre puis la farine et la levure. Ajoutez la crème…

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    Génoise garnie à l’abricot

    De la gourmandise arrive sur le blog, avec pour la première fois une recette ! Je réalise régulièrement des desserts, et c’est seulement le week-end dernier que j’ai pensé à prendre des photos pour partager le gâteau ici. C’est parti pour une recette de génoise garnie à l’abricot : simple, rapide et bon. Ingrédients pour le gâteau 7 œufs 250 g de farine 250 g de sucre 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel Ingrédients pour la garniture de la confiture d’abricots environ 300 g d’abricots 30 g de sucre 1/3 de verre d’eau Préchauffez votre four à 170°. Fouettez le sucre et les œufs pendant 5 minutes. Ajoutez…